干し柿(あんぽ柿)の作り方 2022.11.01 今回は200個ほど使います。材料・茎付き渋柿 何個でも・ビニールひも 適当な長さポイント：渋柿は茎付きでないとひもでくくることができません。 皮をむく包丁さばきに自信があってもやはりピーラーの方が早いでしょう。ただ、最後のヘタぎりぎりまで攻めるところは包丁で
